金森式ダイエット 1-10日目
コロナで在宅勤務が増えたので、運動不足解消や規則正しい生活を心がけようと思いダイエットを行ってきました。
4月以降今まで月曜断食を続けてきて約10kgくらい体重が減りましたが、最近停滞してきたので
以前テレビでみた金森式ダイエットを始めてみましたので、
記録を残していきたいと思います。
筆者は170cmで66.6kgでしたが、最初の10日では-1.6kg減り65kgになりました。
スタートするにあたり用意したもの、食事内容など紹介していきます。
なお、月曜断食も引き続き続けていきたいと思います。
月曜断食は即効性はあまりないですが、かなりゆるくやっても効果が出たので、
個人的には非常におススメです。
金森式ダイエットとは、金森重樹氏が提唱しているダイエットで、断糖高脂質食の食事を実践することで、体にため込んだ脂肪が燃えやすい状態にするケトジェニックダイエットと呼ばれるものの究極版という感じです。
ライザップが流行して以来、「糖質制限ダイエット」が非常に定着しましたが、それとはまったくことなるものとのことです。
糖質制限ダイエットの場合、糖質カットと脂質を押さえて高タンパク食を行うことで筋肉を維持しつつ痩せようとするものですが、「金森式ダイエット」は糖質を完全に断つことに加えて、調質な脂を多量に摂取するところが全く異なります。
脂と言ってもなんでもよいわけでなく、良質な油が多く含まれている肉、魚、バター、MCTオイル、生クリームなどを中心に摂取します。また、野菜に関しては、基本的には推奨しておらず、サプリ等での栄養素摂取を行うことを勧めているのも特徴です。
詳しくは、書籍を読んだ上で金森氏のツイッターアカウントをフォローするのがおすすめです。
このダイエットにはいくつか必須になってくるものがあります。
その中で、特に重要でかつ入手が少し大変なのが牛脂になります。
スーパーのおまけの牛脂でなく、精製していない牛脂を入手する必要があり、
モノによってかなり味も異なってくるとのことです。
近所のスーパー３件回り、肉屋ものぞきましたが牛脂は置いていなかったので
私はこれをアマゾンでぽちりました。
塊で届きますが、すこし常温で置いておくとすぐに柔らかくなりますので、
小分けにカットして冷凍しています。
肝心の味はというと、普通に美味しいです！
他に比較対象がないのでアレですが、使っていて特に無理とはなりませんし、
変に舌を肥やすよりも確実に手に入るこちらにしばらくお世話になる予定です笑
オリーブオイルとMCTオイルは以前コストコで買ったものを使ってます。
追加で買ったものはニュージーランド産のグラスフェッドバターです。
グラスフェッドバターについては、シリコンバレー式最強の食事に詳しく書かれているのですが、グレインフェッド（穀物飼育）ではなく、グラスフェッド（牧草飼育）の家畜の肉や乳製品のほうが含まれている脂質がダイエットにおすすめということで購入しました。
ニュージーランド産の食肉や乳製品は基本的にグラスフェッドなので、NZ産ラム肉なんかも非常におすすめです。
さて、こんな感じで食材はわりとすぐに揃いましたが、さらに調味料やサプリも揃えていきます。
通常の塩は99％がNaClなのに対して、ぬちまーすは30％ほどその他の成分が入っています。
とにかくおいしいです。
金森式では、海外製の成分含有量の多いサプリを勧めており、
著書の中で進められているナウフーズのサプリをアマゾンでポチっていきます。
（これが海外製なので、届くまでに2週間くらいかかります。。。）
ビタミン系やら、あまりなじみのないナイアシン、あとマグネシウムなどもぽちっていきます。
海外直送ですが意外とお安く、ものによってはすぐに届きます。
では、次からは食事内容や体重変化を記録していきます。
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